Marine Algen als Rohstoff für die Zukunft

Marine Makroalgen werden in Europa heutzutage nicht in erster Linie als natürlicher Rohstoff wahrgenommen. Nur in vergleichsweise geringem Maße werden die wertvollen Inhaltsstoffe vieler Algen hierzulande genutzt; in Asien hingegen werden die gesundheitsfördernden Eigenschaften vieler Algen bereits seit langem hoch geschätzt. Auch in unseren heimischen Meeren Nord- und Ostsee sind Algen eine wichtige und bislang noch selten genutzte Ressource. Viele Bestandteile der Algen weisen gesundheitsfördernde Eigenschaften auf. Dies trifft insbesondere auf das sogenannte Fucoidan zu, welches aus Braunalgen gewonnen wird.

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Mit seinem interdisziplinären Ansatz generiert das Interreg Projekt FucoSan, an dem acht Partner aus Deutschland und Dänemark aktiv beteiligt sind, systematisches Wissen über Fucoidan-Polymere und ihre Wirkungsweisen, um ihren Weg zur Anwendung zu ebnen. Die Projektpartner entwickelten dafür Prozesse, um Braunalgen in nachhaltiger Weise aus der Ostsee zu gewinnen, und untersuchen die entnommenen Fucoidane. Die Untersuchungsergebnisse werden in eine Datenbank eingepflegt, auf deren Basis die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler aussichtsreiche Kandidaten auswählen und auf ihre Anwendbarkeit testen. In Pilotexperimenten werden die Fucoidan-Extrakte auf ihre Eignung in den Bereichen Augenheilkunde, regenerative Medizin und Kosmetik geprüft. Zugleich untersuchen die Projektpartner verschiedene Geschäftsmodelle, die eine Nutzung auch nach Projektende zum Ziel haben. Somit soll die Expertise zu einer nachhaltigen Wertschöpfungskette zusammengeführt werden. 

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Den vollständigen Artikel finden Sie unter geomar.de

Weitere Informationen zum Projekt FucoSan finden Sie unter fucosan.eu